Bœuf, veau, agneau, porc, volailles
Charcuteries, saucisses
Paupiettes, rôtis, brochettes
Terrines, tourtes, feuilletés…
Huguier Frères, toutes les saveurs du "local"
Merci à nos éleveurs-partenaires !
HUGUIER FRÈRES, producteur de viandes de terroirs depuis 1901
Créée en 1901 par Jules Huguier et son fils pour répondre aux besoins du camp militaire de Mailly dans l’Aube, la société HUGUIER était à l’origine un abattoir et une boucherie de village. Aujourd’hui, HUGUIER FRÈRES est une PME familiale spécialisée dans la transformation de viandes de boucherie locales…
En ce moment, chez Huguier Frères...
Tout au long de l’année, en fonction des saisons et des fêtes, HUGUIER FRÈRES propose ses spécialités (viandes élaborées, raclettes, barbecue, charcuteries, salades… et menus (Saint-Valentin, fêtes des Mères, réveillons…).
Chaque semaine, des promotions sont également proposées dans l’ensemble des magasins.
Promotions de la semaine
En promotion dans nos magasins,
du mardi 26 au samedi 30 mars 2024 :
– Magret de canard, origine France, le kg : 19,90 €
– Lobes de foie gras de canard éveinés, origine France, le kg : 59,90 €
– Baron d’agneau*** à rôtir, origine France, le kg : 29,90 €
– Baronnet d’agneau farci au beurre d’ail, origine France, le kg : 29,90 €
– Salade de haricots verts et gésiers de canard*, (400g, 800g et 1,2 kg), le kg : 7,50 € NOUVEAU
– Ballottine de pintade aux morilles*, (6 tranches), le kg : 20,50 €
* Fabrication Huguier Frères
Recette de la semaine
Foie gras de canard mi-cuit à la vapeur
une idée-recette Huguier Frères à préparer ou à partager !
L'offre du moment
Notre menu de Pâques
Composez votre menu de Pâques et commandez-le pour le vendredi 29 ou le samedi 30 mars !
Clôture des réservations mercredi 27 mars,18h00
Nos spécialités
Viandes de terroirs
Viandes (bœuf, veau, agneaux, porcs). Viandes élaborées (brochettes, burgers, steak haché frais, délice kebab...)
Charcuteries et saucisserie
Pâté de foie, pâté de campagne, pâté persillé, chipolatas, merguez, saucisses de Toulouse.. Les gourmandises champenoises : terrine de canard au ratafia, pâté champenois recette au champagne
Produits élaborés
Paupiettes, rôtis élaborés, viandes marinées, brochettes marinées, pâtés en croûtes, feuilletés au jambon, feuilleté au lapin...
Nos magasins
Huguier Frères vous accueille dans l'un de ces magasins: Mailly-le-Camp, Troyes-Écrevolles, Troyes-Saint-Germain, Reims, Châlons-en-Champagne, Vitry-le-François et Saint-Dizier
Nos clients professionnels
HUGUIER propose de véritables partenariats de proximité aux restaurants, grossistes en produits alimentaires. cuisines centrales. collectivites publiques et privées ainsi qu'aux grandes surtaces alimentaires.
Nos éleveurs
Sur cette carte sont indiqués nos 50 éleveurs partenaires, essentiellement dans l'Aube et départements limitrophes, auprès desquels nous nous approvisionnons